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滚蛋吧矿泉水瓶!现在我可以直接吃水啦

最近的天气,用一秒入夏来形容一点都不过分,矿泉水也早早的进入了我的日常所需列表。矿泉水瓶不环保,这件事我们都知道,除了自己不随意丢弃,依靠拾荒者回收,然后重新加工利用,就没有更好的方法了么?

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还别说,3 名在英国伦敦学习工业设计的学生 Pierre Paslier,Guillaume Couche,Rodrigo García González 想出了一个绝妙的方法:把矿泉水瓶吃掉。还给这个能吃的矿泉水起了个好玩的名字 Ooho!

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Ooho 是一个小水球,外面有薄膜包裹,想喝水了,整个吞下就行。如果你心里上实在是无法接受,还可以把它咬破,45°仰望天空式把水倒进嘴里。

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这样讲起来它和蛋黄有一点像,正因为外膜的包裹,蛋黄才能保持圆滚滚的形状,一戳破就漏了……Ooho 使用的技术叫 spherification,意思是「球化」,这项技术最早诞生于 1946 年,应用在鱼子酱上。

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Ooho 则将这一技术进行了改进,他们从褐藻中提取海藻酸钠,与氢化钙以某种比例混合而成,产生了胶化作用,将水牢牢锁住。他们的一大创新点是,在制作时,会先把水冻成冰块,这样能保证做成的水球更大,还能把钙和藻类物质封锁在薄膜内。这种膜制作简单,造价只有两美分,耐磨耐压,最重要的是可降解,即使你不想吃掉,随手扔在地上,它也能在四到六周内完全降解。

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或许你会担心它的卫生问题,存储时薄膜无法保证绝对干净,用手抓着吃也脏脏的。这一点,Ooho 团队也考虑到了,水实际上是被包裹在了两层膜中,喝水时,把外膜撕掉就可以啦。

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其实最开始团队的成员很担心大家是否能接受这样的喝水方式,于是他们在学校里进行了测试,大家纷纷表示新奇有趣还还不错。

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甚至排起队来尝试。

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它体积小,适合少量多次的饮用,比如马拉松,就是个很棒的应用场景,完全不用担心一瓶水喝不完就扔掉的费水又污染的情况出现。

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更有趣的是,在 YouTube 上还有专门教人做这种水球的视频出现,点击率有 730 多万。

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竟然还能在里面放上水果。

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可见这种方式不仅可以被大家接受,甚至可以说是热捧。我也想尝试一下,吃下一颗水是怎么样的体验,你呢?

图片来源:Skipping Rocks Lab、YouTube 视频截图

你想尝尝这个水球么?

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留下评论 全部评论(11)

  1. 回声

    实际上看完了也没搞明白 包裹的这层膜是什么 食用会不会对人体有害

  2. 勇哥

    可以做代理吗?504538235QQ号

  3. 青宇

    按YouTube的试做了几个,发现一层膜的水球,一周后。。。缩小了。。。

  4. 小伙子我打北方来

    挺感兴趣的,唯一的顾虑是能否实现批量线下店铺铺货,还有便利店该如何陈列和保存

  5. 马乔

    想在国内做这个,不知道有没有人想做

    1. 钟锴

      想加入!!!!!

    2. 小布

      想做很多,开头难,找不到团队。

    3. 周周

    4. MiAo

      加我一个!

    5. ①为何不跪☜

      加我一个

  6. 灬途謎

    以后水又多了个量词,一颗水