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性冷淡的无印良品给你做了一盘热辣的新疆大盘鸡

无印良品在上海开餐厅啦!不知道一向走性冷淡风的 MUJI 做出来的菜是什么味儿?

听说他们做了新疆大盘鸡、四川棒棒鸡和 N 多新菜品,在上海的小伙伴可以尝尝。

先从照片上诱惑你。

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6 月 3 日,上海开设了全球首家 MUJI Diner (无印良品餐堂),位置选在了淮海 755 店。

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这家店的 3 楼原来是 Café & Meal MUJI 咖啡餐厅,是一家主打轻食概念的咖餐厅,健康、清淡、无添加。这一次 MUJI Diner 直接取代 Café & Meal,一改简餐服务,决心认真烧菜。

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MUJI Diner 是一家主打家庭厨房式菜肴的食堂型餐厅,无印良品说「 Diner 」是简便餐厅、路边小餐厅的意思,不过看了菜单和食物,一点没觉得路边!

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牛排眼肉

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烤南瓜沙拉

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手工核桃奶油意式团子

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坚果棒棒鸡

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羊肉抓饭

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炸鱼土豆球

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玉米奶汁烙菜

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肉酱芝士意大利面

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塔吉锅

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烤羊排

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干果芝士蛋糕

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烤松饼・奶油草莓沙司

其实这些菜品都是 MUJI 厨师团队走遍全球,从世界各地妈妈们的家庭料理中获得灵感创作的。

在维吾尔族居民巴瑞的家,巴瑞的夫人地拉热・艾孜木拿出家庭菜肴「羊肉抓饭」招待客人,这是当地一道传统烩饭,所使用的调味料只有盐。

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从新疆餐桌上获取了灵感,MUJI Diner 推出了「妈妈料理」。

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大盘鸡

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鸡肉皮辣红

MUJI 厨师团队来到日本三重县内陆城市——伊贺,探访了一个百年老窑第七代窑主夫人——长谷多何子女士的厨房。

现在 70 岁的多何子所用的烹制食谱,也是她从丈夫奶奶那里学到的料理,而且她一定会用自家窑里烧制的土锅来煮饭。

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MUJI Diner 延续了这样的原汁原味,带来了十八谷米的土锅饭和田乐味噌茄子,都是浓浓的日本风味。

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还有来自意大利妈妈厨房的灵感,MUJI Diner 来到意大利米兰以北 15 公里的迪赛奥小镇,探访了 Beatrice Gianda 一家,她从小学习料理,味道传统而朴实。

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意大利风味在 MUJI Diner……

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罗勒酱意大利面

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菠菜牛油果沙拉

不止菜单用心,连食材都精心挑选。比如这个红扑扑的番茄,产自崇明岛,栽种它的是一个笑容纯朴的短发阿姨郁英香,除了文字介绍,你还可以扫描二维码了解更多。

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还有种洋葱的茅连福大叔、种紫茄子的张学新大叔、种长豇豆的吴佩芳阿姨,冰柜里整整齐齐摆放着的新鲜食材,每一种都有一个身份证:是什么,谁种的,产自哪里,营养价值……

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MUJI Diner 将食材大公开,从产地到餐桌,想给顾客营造一种很放心的饮食体验,通过营养价值介绍,你还可以给自己搭配一套健康美味的料理。

除了吃各国美味,你还能配点小酒……

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德国产拉格啤酒

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葡萄酒及季节水果酿造而成的桑格利亚

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卡波特庄园哥林白葡萄酒

估计有不少人正在奔去 MUJI Diner 的路上了。

虽然 MUJI 在饮食行业的大动作不免让人认为是借着品牌营销,不过味道是最好的答案,能否征服大家的味蕾,你好奇吗?

图片来源:无印良品

MUJI做菜了,你想试试吗?

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留下评论 全部评论(10)

  1. 可是为什么我吃完就全吐光了

  2. Giraffe

    比价在意价格

  3. 蓝天白云

    我对照片的食物不感冒,虽然很饿也好

  4. QYQY

    想去凑个热闹

  5. 牛QQ

    画风好玄幻

  6. TERRY

    万万沒想到吖,無良印品也開起餐庁了。

  7. 基洛飞

    人均消费120元,感觉还行吧!

  8. 红summer

    总感觉MUJI和大盘鸡的组合,画风迥异,不搭嘎啊

  9. 梅子

    好想吃大盘鸡!!!!!

  10. 虚辛未

    日本人做的大盘鸡能好吃吗?毕竟新疆人做得也不怎么样,哈哈哈哈哈