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Chefjet(厨子喷嘴):全球首款3D食物打印机

3d food printing

3D打印终于开始和食物发生关系:美国3D打印厂商3D Systems在本周拉斯维加斯举办的消费电子展上公布了全球首款家用3D食物打印机

这款3D食物打印机名为「Chefjet(厨子喷嘴)」,采用类似2D喷墨打印机的喷墨打印头,它会先撒一层薄薄的糖,然后浇上一层水,水让糖重新结晶,变硬之后变成更加复杂的几何结构。

这家公司表示Chefjet是首款经过职业认证的3D食物打印机, 放到厨房里就可以立刻使用,可以打印三种口味的巧克力或糖:薄荷、苹果和樱桃。

为了帮助不熟悉CAD建模的厨师们尽快上手,3D Systems还推出了一本数字食谱。

ChefJet零售价不到5000美元,支持单色打印,其升级专业版定价不到10000美元,支持全彩打印,打印范围更大。预计两款产品将在2014年下半年上市。

ChefJet所采用的技术源于3D打印蛋糕装饰公司The Sugar Lab,由建筑师夫妇Liz von Hasseln和Kyle von Hasseln创建,两人都有分子生物学背景,在2011年尝试打印一款生日蛋糕,并在2013年7月创建The Sugar Lab,9月该公司被3D Systems收购。

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留下评论 全部评论(2)

  1. Ada

    不是西班牙发明了首台吗?!!

    1. 变现者
      pestwave

      哪里?