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过期的鸡蛋还能做神马?来看看设计师的“过期鸡蛋”

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德国设计师Basse Stittgen通过一系列由过期鸡蛋制作的餐具来警示全球的食物浪费和消费过度的现象。

Stittgen希望能够在寻常的物品中寻找“不同寻常的特性”,比如废弃物等等,这项“How Do You Like Your Eggs?”就是他的项目一部分。
How Do You Like Your Eggs?根本目的就是通过物化,放置来影响消费者对食物浪费的认知。Stittgen并不打算用其取代普通塑料,而是想要提醒我们资源——尤其是食品,是宝贵的,需要“小心处理”,就像鸡蛋一样。
最终,Stittgen将废弃的鸡蛋变成了一系列金色的生物塑料蛋杯和碟子,并且以破碎的蛋壳来装饰,形成斑点。达到了功能与材料的结合。

“每年平均有64亿只母鸡产下1.1万亿只蛋。”Stittgen说。“同时,每年有三分之一的食物都会被丢失或浪费,其中包括保质期较短的鸡蛋,尤其是其脆弱的外壳并不方便加工和运输。”

“从驯化到工业化,鸡和鸡蛋的价值仔逐渐下降。”

How Do You Like Your Eggs?目的是提高大家对废弃鸡蛋数量的认识,更深层次的是表达消费习惯以及这种价值的转换。

“在时代的背景下,传统的不可降解塑料存在很大问题,尤其是我们养成的丢弃的习惯。”Stittgen说。

“为了表达这种状态,在该项目中利用一种新的、完全可降解的生物塑料来叙述、表达消费和浪费。”

该项目是Stittgen首先在当地的面包店收集过剩的鸡蛋,在其分解之前将蛋清脱水并研磨成粉末,同时将蛋壳压碎成小块。

其次,将这两种元素混合在一起并放入铝模具中,在200度下进行热压。

这样蛋白中的白蛋白在热和压力下形成聚合物,形成基于蛋白质生物聚合物且没有任何额外物质的增塑剂。

对于气候的变化,虽然Stittgen认为开发更具可持续性的材料有一定的作用,但是他也明白问题的根源是生产者和消费者过度消费的行为。

“如果将玉米淀粉制成的聚乳酸(PLA)的生产规模扩大到可以取代化石燃料塑料的底部,那么PLA的生产本身就会成为一个巨大的环境问题。”设计师解释道。

“我认为,与我们使用的材料一起需要改变的是我们作为消费者和生产者的行为。”

“在我们的消费系统问题没有解决之前,可能不存在任何无问题的材料,”Stittgen补充说。“这就是我正在努力解决的问题所在。”

该设计师还曾经利用肉类行业的残余血液来创造一系列小的产品物件,如珠宝盒、唱片机。

与蛋杯相似,Stittgen将血液干燥处理成粉末,然后将其加热并压成蛋白质的生物聚合物形状。

「素材及图片来源:dezeen

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