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CES 2016:营养价值有多少,用 DietSensor 扫一扫就知道

热火朝天的电子消费品盛会 CES 2016 上,法国初创公司 DietSensor 推出的一款软件获得了 CES 2016 的创新奖。这个软件的背后是一个造福糖尿病患者的产品:能够分析食品与饮料化学成分的分子传感工具,叫做 SCiO。

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公司创始人 Remy 和 Astrid Bonnasse 于 2014 年发现了这样一个事实:他们 9 岁的女被诊断为 1 型糖尿病,每餐进食之前都需要测量碳水化合物的摄入量。「我们注意到,3,800 万 1 型糖尿病患者必须估算他们膳食生活中的所有碳水化合物,用于测量他们的胰岛素。」两人曾经这么说过,而患者测量时更多采用随便的估算方式,因此对其健康造成较大隐患。

他们推出的 SCiO 传感器能够通过近红外光谱法来准确地估计食物的碳水化合物、脂肪、蛋白质、热量以及酒精含量,并且提出诸如「多久之内不宜摄入超过多少克」这样的建议。检测完毕后,该信息会添加到用户的饮食日志中,这样便能让用户直观地看到自己每日的摄入量是否符合健康指标。两人说:「我们不仅仅希望做到让食物追踪简单化与即时化,更重要的是,我们希望能够将有用的信息、洞见和建议赋予那些真正需要的人:比如必须知道如何仔细权衡饮食的慢性病患者。」

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它不仅适用于购买的饮食,也能够检测家餐的成分。需要注意的是,现阶段它只能检测单一食品,比如饼干、面包、蛋糕等。如果是像三文治这样拥有多种物质的食物则需要手动上传信息。

其实近红外光谱分析技术已经存在了好几十年,但在这之前一个光谱仪有微波炉那么大,所以 SCiO 传感器是第一次将它压缩到钥匙扣般大小,且首次将这种技术运用在消费市场中。

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该产品定价为 249 美元,应用程序可以免费下载,但每月需要支付 10 美元的费用。现在官网上还未开放产品销售,有兴趣者可以在官网中填入联系信息,以便最快得知它的供应时间。


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