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周末在家做牛排的小伙伴,你需要这个小工具 niXaX

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你是不是无肉不欢的食肉族?周末在家尝试着自己做做牛排吧!今天介绍一款小工具 niXaX,保证你的牛排鲜嫩易嚼。

日本设计师 Junya Tanaka、Joel Berger 发现有些牛排并不是那么好嚼,特别是便宜的牛排,强硬的结缔组织很难用刀叉切断,吃起来十分尴尬。他们与一家具有 100 多年历史的餐具制造商合作,设计了这个牛排变嫩小工具:niXaX。

niXaX 04

niXaX 由两排不锈钢刀片组合在一起,打开盖并拔出刀片,就可以清洗。这些不锈钢刀片都是手工打制的,中间 U 型凹槽是 niXaX 十分锋利的原因,能够轻易切断结缔组织。

niXaX 11

niXaX 10

使用时,将 niXaX 从左至右按压牛排,就可以切出「X」阵列的花纹,然后将牛排翻面,再次重复按压动作,可以让牛排内的筋断掉。然后再煎牛排,不仅可以让牛排鲜嫩易嚼,还可以更入味,省去提前 24 小时腌制的步骤。

niXaX 13

niXaX 06

niXaX 03

当然也可以用来切其他的肉类,无肉不欢的你,必然顿顿都需要 niXaX 的帮助。

周末就应该变身厨房达人,来制作一顿美味的烛光晚餐吧,除了niXaX 这样实用的小工具,各种智能工具也可以帮你做大餐,点击这里获得更多厨房助手的信息。

  • 产品名称: 牛排小工具 niXaX
  • 设       计: Junya Tanaka、Joel Berger
  • 状       态: 量产
  • 图片来源:

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  1. 匿名