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滚蛋吧矿泉水瓶!现在我可以直接吃水啦

最近的天气,用一秒入夏来形容一点都不过分,矿泉水也早早的进入了我的日常所需列表。矿泉水瓶不环保,这件事我们都知道,除了自己不随意丢弃,依靠拾荒者回收,然后重新加工利用,就没有更好的方法了么?

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还别说,3 名在英国伦敦学习工业设计的学生 Pierre Paslier,Guillaume Couche,Rodrigo García González 想出了一个绝妙的方法:把矿泉水瓶吃掉。还给这个能吃的矿泉水起了个好玩的名字 Ooho!

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Ooho 是一个小水球,外面有薄膜包裹,想喝水了,整个吞下就行。如果你心里上实在是无法接受,还可以把它咬破,45°仰望天空式把水倒进嘴里。

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这样讲起来它和蛋黄有一点像,正因为外膜的包裹,蛋黄才能保持圆滚滚的形状,一戳破就漏了……Ooho 使用的技术叫 spherification,意思是「球化」,这项技术最早诞生于 1946 年,应用在鱼子酱上。

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Ooho 则将这一技术进行了改进,他们从褐藻中提取海藻酸钠,与氢化钙以某种比例混合而成,产生了胶化作用,将水牢牢锁住。他们的一大创新点是,在制作时,会先把水冻成冰块,这样能保证做成的水球更大,还能把钙和藻类物质封锁在薄膜内。这种膜制作简单,造价只有两美分,耐磨耐压,最重要的是可降解,即使你不想吃掉,随手扔在地上,它也能在四到六周内完全降解。

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或许你会担心它的卫生问题,存储时薄膜无法保证绝对干净,用手抓着吃也脏脏的。这一点,Ooho 团队也考虑到了,水实际上是被包裹在了两层膜中,喝水时,把外膜撕掉就可以啦。

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其实最开始团队的成员很担心大家是否能接受这样的喝水方式,于是他们在学校里进行了测试,大家纷纷表示新奇有趣还还不错。

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甚至排起队来尝试。

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它体积小,适合少量多次的饮用,比如马拉松,就是个很棒的应用场景,完全不用担心一瓶水喝不完就扔掉的费水又污染的情况出现。

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更有趣的是,在 YouTube 上还有专门教人做这种水球的视频出现,点击率有 730 多万。

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竟然还能在里面放上水果。

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可见这种方式不仅可以被大家接受,甚至可以说是热捧。我也想尝试一下,吃下一颗水是怎么样的体验,你呢?

图片来源:Skipping Rocks Lab、YouTube 视频截图

你想尝尝这个水球么?

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留下评论 全部评论(11)

  1. 回声

    实际上看完了也没搞明白 包裹的这层膜是什么 食用会不会对人体有害

  2. 可以做代理吗?504538235QQ号

  3. 按YouTube的试做了几个,发现一层膜的水球,一周后。。。缩小了。。。

  4. 小伙子我打北方来

    挺感兴趣的,唯一的顾虑是能否实现批量线下店铺铺货,还有便利店该如何陈列和保存

  5. 想在国内做这个,不知道有没有人想做

    1. 钟锴

      想加入!!!!!

    2. 想做很多,开头难,找不到团队。

    3. MiAo

      加我一个!

    4. ①为何不跪☜

      加我一个

  6. 灬途謎ζณۗۗۗۗۗۗۗ

    以后水又多了个量词,一颗水