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性冷淡的无印良品给你做了一盘热辣的新疆大盘鸡

无印良品在上海开餐厅啦!不知道一向走性冷淡风的 MUJI 做出来的菜是什么味儿?

听说他们做了新疆大盘鸡、四川棒棒鸡和 N 多新菜品,在上海的小伙伴可以尝尝。

先从照片上诱惑你。

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6 月 3 日,上海开设了全球首家 MUJI Diner (无印良品餐堂),位置选在了淮海 755 店。

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这家店的 3 楼原来是 Café & Meal MUJI 咖啡餐厅,是一家主打轻食概念的咖餐厅,健康、清淡、无添加。这一次 MUJI Diner 直接取代 Café & Meal,一改简餐服务,决心认真烧菜。

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MUJI Diner 是一家主打家庭厨房式菜肴的食堂型餐厅,无印良品说「 Diner 」是简便餐厅、路边小餐厅的意思,不过看了菜单和食物,一点没觉得路边!

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牛排眼肉

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烤南瓜沙拉

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手工核桃奶油意式团子

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坚果棒棒鸡

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羊肉抓饭

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炸鱼土豆球

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玉米奶汁烙菜

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肉酱芝士意大利面

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塔吉锅

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烤羊排

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干果芝士蛋糕

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烤松饼・奶油草莓沙司

其实这些菜品都是 MUJI 厨师团队走遍全球,从世界各地妈妈们的家庭料理中获得灵感创作的。

在维吾尔族居民巴瑞的家,巴瑞的夫人地拉热・艾孜木拿出家庭菜肴「羊肉抓饭」招待客人,这是当地一道传统烩饭,所使用的调味料只有盐。

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从新疆餐桌上获取了灵感,MUJI Diner 推出了「妈妈料理」。

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大盘鸡

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鸡肉皮辣红

MUJI 厨师团队来到日本三重县内陆城市——伊贺,探访了一个百年老窑第七代窑主夫人——长谷多何子女士的厨房。

现在 70 岁的多何子所用的烹制食谱,也是她从丈夫奶奶那里学到的料理,而且她一定会用自家窑里烧制的土锅来煮饭。

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MUJI Diner 延续了这样的原汁原味,带来了十八谷米的土锅饭和田乐味噌茄子,都是浓浓的日本风味。

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还有来自意大利妈妈厨房的灵感,MUJI Diner 来到意大利米兰以北 15 公里的迪赛奥小镇,探访了 Beatrice Gianda 一家,她从小学习料理,味道传统而朴实。

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意大利风味在 MUJI Diner……

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罗勒酱意大利面

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菠菜牛油果沙拉

不止菜单用心,连食材都精心挑选。比如这个红扑扑的番茄,产自崇明岛,栽种它的是一个笑容纯朴的短发阿姨郁英香,除了文字介绍,你还可以扫描二维码了解更多。

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还有种洋葱的茅连福大叔、种紫茄子的张学新大叔、种长豇豆的吴佩芳阿姨,冰柜里整整齐齐摆放着的新鲜食材,每一种都有一个身份证:是什么,谁种的,产自哪里,营养价值……

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MUJI Diner 将食材大公开,从产地到餐桌,想给顾客营造一种很放心的饮食体验,通过营养价值介绍,你还可以给自己搭配一套健康美味的料理。

除了吃各国美味,你还能配点小酒……

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德国产拉格啤酒

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葡萄酒及季节水果酿造而成的桑格利亚

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卡波特庄园哥林白葡萄酒

估计有不少人正在奔去 MUJI Diner 的路上了。

虽然 MUJI 在饮食行业的大动作不免让人认为是借着品牌营销,不过味道是最好的答案,能否征服大家的味蕾,你好奇吗?

图片来源:无印良品

MUJI做菜了,你想试试吗?

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留下评论 全部评论(10)

  1. -

    可是为什么我吃完就全吐光了

  2. 比价在意价格

  3. 蓝天白云

    我对照片的食物不感冒,虽然很饿也好

  4. QYQY

    想去凑个热闹

  5. 牛QQ

    画风好玄幻

  6. 万万沒想到吖,無良印品也開起餐庁了。

  7. 人均消费120元,感觉还行吧!

  8. 红summer

    总感觉MUJI和大盘鸡的组合,画风迥异,不搭嘎啊

  9. 梅子

    好想吃大盘鸡!!!!!

  10. 日本人做的大盘鸡能好吃吗?毕竟新疆人做得也不怎么样,哈哈哈哈哈