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想吃面包?先蹬车!「纯人力」面包店来了

香喷喷的面包是全世界人民的生活必备品~

但是,你有想过制作这样一份寻常不过的面包,需要付出多少能量么?

来自伦敦的设计师在新英格兰的一片森林中创造了一家神奇的户外面包店,这家面包店的独特之处在于使用蹬脚踏车产生的能量研磨面粉,烘烤面包,是一个实实在在的「人力面包店」。

「Brawn&Bread」人力面包房包括研磨面粉的设备和烤箱,旨在直观突出人们与制作食物所需的体力劳动之间的关系。它不像电器那样仅仅使用电力作为能量来源,而是直接通过人类的努力发挥作用。

面包健身房是一个小而有益的提醒,说明了即使是制作像面包这种日常必需品也需要付出很大的努力,并希望能借此激发人们对像面包这种不起眼的东西的尊重和重视。

「人力面包店」几乎完全依赖于人们的努力,需要用户进行全身的锻炼,才能提供设备工作的动力。开始时通过绞盘将谷物袋拖到顶部。从这里,用手将麻袋中的谷物倒入两个漏斗中。

然后通过漏斗形装置将谷物送入研磨机,利用用户在下面的固定自行车上踩踏时提供的动力将谷物磨成面粉。然后将面粉收集到玻璃罐中,用来作面包的酸面团起子。

在 2018 年 8 月露营期间, 80 多名年龄在 11 至 17 岁的露营儿童在森林中建造了这座建筑,并学会了如何使用这台机器。该设备每天可为多达 150 名露营者和工作人员提供面包。

作为项目的一部分,建筑师和设计师还教授了儿童许多建筑技术,如浇筑混凝土,焊接金属和使用电动工具。孩子们还用砖块铺设中央岛屿,在那里揉捏面包并留下证明。

这些行为被刻在柜台的边缘,称为「碾磨它,揉捏它,烘烤它」,最后用「赚钱」来表示成果。寓教于乐的方式让孩子们深刻感受到了付出与收获间的关系。

覆盖火坑的木材经日本特殊技术处理,可以有效防止风化。

白色材料在柜台上方伸展,与面包烤箱的顶部相遇。Brawn&Bread 整体色调简单,柔和,三个明亮的橙色轮子打消整体的单调性。

纯粹简单的材料色调也反映了面包中使用原料的简单性:面粉,水和盐,足已。

想吃面包么?先蹬半天再说!

好设计,赞一个~

图片来源:dezeen

你喜欢这个人力面包房的设计么?

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