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日本人造的美味棒,到底是啥原理?

你想要什么”味道“?

文章来源:全是黑科技
ID:keji3000
作者:嘉伟
编辑:卝生

相信广大男同胞小时候都干过这档子事,就是欠欠的去舔电池。

然后就会惊奇的发现,这玩意居然是“酸”的。

有一点淡淡的柠檬味。

日本人造的美味棒,到底是啥原理?

这个时候你就会紧张,怀疑自己是不是尝到了什么有毒的东西。

是不是电池里面的酸让自己舔了出来……

而等到大了就会明白了,这其实是在舌头上发生了电解。

唾液被分解出氢离子,氢离子又刺激了我们的味蕾,让我们味觉感受到了酸味。

日本人造的美味棒,到底是啥原理?

然而明白是明白了,我们又有几个人会想到把这个发现用于其他用途呢?

缅因州大学多感官互动媒体实验室的主管,Nimesha Ranasinghe,就想到了。

它发明了一双嵌入电极的筷子。

让其能电解出钠,从而刺激味蕾产生“咸味”的模拟味道。

日本人造的美味棒,到底是啥原理?

举个栗子。

给你一盘拍好的黄瓜,没有放任何调料。

当你用这双筷子夹取并送入口中时,就会尝到一口带咸味的黄瓜。

另外Ranasinghe还发明了一个杯,碗口上也布有电极。

用它来喝水,就会尝到鸡尾酒的味道。

日本人造的美味棒,到底是啥原理?

同样的原理还出现在日本明治大学的研究所里,就在前不久他们研发出了一款“虚拟美味棒”。

起名叫Norimaki Synthesizer。

外形上就像一根大点的电池,在一端布有五种颜色的凸起。

日本人造的美味棒,到底是啥原理?

它们分别是对应了5种不同的电解质凝胶:

黑色的是氯化钠,能制造咸味

红色的是甘氨酸,能制造甜味

黄色的是柠檬酸,能制造酸味

棕色的是氯化镁,能制造苦味

紫色的是谷氨酸钠,能制造鲜味

日本人造的美味棒,到底是啥原理?

另外,在Norimaki Synthesizer的尾端还设有一个电阻组,能控制对5电解质供应电流的大小。

从而控制各个虚拟味道的“浓度”。

日本人造的美味棒,到底是啥原理?

味道有了,浓度有了,剩下的就是美术生擅长的了。

——调和

没错,就像颜料中的三原色一样。

味道也是可以根据这5种基本味道的浓度,调节出食物的味道的。

日本人造的美味棒,到底是啥原理?

比如吃海鲜就可以将紫色(鲜味)和黑色(咸味)的电流调大,其他的起则到辅助作用。

照此方法,我们还可以尝到牛排、咖啡、巧克力等等等等。

当然重庆火锅就算了,毕竟辣是属于痛觉。

为了体验的更加逼真,日本明治大学甚至还用海苔把Norimaki Synthesizer包起来以加强真实感。

大部分的体验者都表示,这真的有吃寿司的感觉。

日本人造的美味棒,到底是啥原理?

展望一下未来~

5D电影相信不少小伙伴都看过,它就是在原2D的基础上增加了听觉、视觉以及触觉。

将来,还会增加上一个味觉。

比如电视上播放的美食节目,我们就可以通过舔遥控器尝到其味道。

日本人造的美味棒,到底是啥原理?

再就是与家人视频对方在吃西瓜,你可以用过舔屏来解解馋。

对减肥人士更是福音。

另外像是高血压、糖尿病等忌口的病症,也可以通过这种方式尝到美味。

日本人造的美味棒,到底是啥原理?

当然,最厉害的,还是满足了那些想吃屎但没有勇气真吃屎的小伙伴啊。

最后再嘱咐一句:

文章内所有舔的电流都极其微弱,人体可承受,切不可盲目模仿!

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