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唐宋文化在餐厅的不同美学设计,一起来找灵感吧!

唐宋文化大不同

文章转载自:餐饮视觉研究室
ID:cysjstudio
图片来源:九唐设计、MIX混合空间设计工作室(侵删)
编辑:zkey

在餐饮空间设计中,一直都在进行重复性的轮回,先是讲究重工的设计风格到后面逐渐开始极简化,而现在越来越多的餐饮品牌开始探索历史性的设计元素该如何契合餐饮企业,今天就给大家分享一组以唐宋文化为载体的设计:

 上河坊-深圳宝安大仟里

via:九唐设计
唐宋文化在餐厅的不同美学设计,一起来找灵感吧!

这家店面的设计风格融入了宋代的设计思想,整个空间的设计呈现上以典雅和简约的设计美感去呈现出来,以清明上河图上的部分元素为灵感,来衔接空间内各个单独的版块,使得衔接的更为合理。

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店面设计中搭建了鹊桥亭、开封府、醒狮堂等建筑,以此来和宋代历史相吻合,而且在建筑工艺的选取上,则以重工的设计思路,还原了北宋风貌,使得消费者对文化元素有了更深的理解。

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这些还原历史的场景建设,让我们在用餐过程中,充满了一定的仪式感,而且这种历史元素的设计应用的兴起,其实背后的意义就是我们民族文化的崛起,很多历史性的文化逐渐被大众多认知,甚至越来越多的设计师利用自己的设计力量,帮助这些传统元素宣扬出去。

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对于餐饮行业来讲,这些历史文化的沉淀和美食结合在一起,本身就是比较好的搭配,因为食与生活本身就是息息相关的,美食文化在历史中也是伴随着传统文化元素所沉淀下来的。

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当然相比宋代美学的简约典雅,唐朝的设计则是以华丽丰满为主,所以在设计过程中,以梦回大唐的概念进行植入。

 

 蟹神会席

via:MIX混合空间设计工作室
唐宋文化在餐厅的不同美学设计,一起来找灵感吧!

从店面的门头设计上,就是以石头雕塑的元素,通过唐代建筑的气魄宏伟的特点,将店面门头设计就很有气势。

唐宋文化在餐厅的不同美学设计,一起来找灵感吧!
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走进店内的设计核心则是以大唐建筑中的斗拱、柱子、房梁等建筑构建,形成了具有系统性的设计,当消费者走进这家店的时候,仿佛进入了哪个元帅府的宫殿。

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而且在灯具的设计上,也是还原了唐代繁复精致的特性,利用了雕花的设计,将重工性的艺术得以完美呈现。

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其实无论是宋代的典雅还是唐代的繁荣,这些设计元素的提取上,必须对历史文化有着深刻的认识,才会形成比较符合逻辑性的设计,而且越来越多的餐饮企业开始逐渐挖掘地方性的历史小吃,这势必会带来设计领域传统元素挖掘的浪潮。

而且这些传统美食和文化逐渐出现在我们的视野,其实也是源于我们对民族文化的自信,将优秀的设计挖掘出来,通过餐饮行业开始逐渐走向国际视野,这都是每个餐饮人必备的使命啊!

 
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