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香气餐具,你嗅到的和你吃到的不一样

随着科技的发展,人们的生活样样都在变。唯有饮食,在祖祖辈辈的传承中始终如一。当每天面对碗筷刀叉,你有没有想过,它们或许能迸发更多的可能?

餐具品牌 Molecule-R 研发了一套新式餐具,名为 Aromafork & Aromaspoon ,它们看上去跟普通的叉子和勺子没什么区别,但上面有一个小小的「纽扣」,这枚小「纽扣」能在你吃东西的时候散发出特制的香气,给你耳目一新的饮食体验。

fork&spoon 1

据设计师讲,人的味觉只能分辨出 5 种味道,而嗅觉的辨识则非常广泛,在饮食中将味觉和嗅觉结合起来,每一种不同的搭配都能得到不同的体验。于是他在勺子和叉子上安装了吸墨纸材质的「小纽扣」,当你把香味精油倒上去,就可以散发出如:薄荷、松露、百香果、草莓、泡泡糖甚至是烟的香气,共有 21 种选择。这样,一道菜就会有多种味道,给厨师省去了许多工作。

fork&spoon 2
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店主在刚看到这叉子和勺的时候,觉得简直是无稽之谈。因为中国菜本来就讲究色香味俱全(心疼歪果仁!),再说从来也不提倡在饮食中使用化学制剂(味精我都不吃)。但是后来,我觉得他对餐具改革的设想真的很好,我也在反思自己思想的局限。即使是这种祖辈传承,日日使用的东西,为什么就不该有更多的想象?

我想应该有更好的东西取代它们,我还想不到会是什么,但显然,是更好的东西。

产品: Aromafork & Aromaspoon
设计: Molecule-R
状态: 量产

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