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别让切菜板上乱糟糟的菜破坏了你烹饪的心情

来到北京的这段日子,最让我值得骄傲的就是学会了做饭。在惬意的周末,一个人从厨房里捣鼓出一顿大餐,对于我来说是一件极其幸福的事情。而每次在做饭的时候,刀工欠缺的我总会把厨房弄得乱糟糟,菜到处切的都是、刀具也不知道该放哪里,更让我苦恼的是,每次切好一样菜我都要去拿个盘子乘起来,既费时又费力。慢慢地我感觉做饭成了生活中的一个累赘。

切菜板5_副本

这款切菜板是我无意中发现的,它几乎完美的解决了我厨房切菜的所有问题。Joseph Schreiter 是一名工业设计学院的学生,而他的好朋友 Johannes 则是一位在餐厅工作了三年的厨师,Johannes 在看见一位同事把琐碎的食物从切菜板上放入容器中显得很费力 ,因此提出了一个设想:为何不能让切菜板和容器合二为一呢?带着这样一个问题,他们决定开始做这款多功能切菜板。

切菜板_副本

切菜板2_

这款多功能切菜板最主要的功能就是,在切菜板的内部设置了不锈钢的固定卡槽,能够在工作的时候拉出卡槽来放置器皿,用来放置切好的菜、剩余垃圾和刀具。

切菜板3_

卡槽的设计是推拉式的,在最大程度上节省了空间。而卡槽选用的是不锈钢材料,在厨房这类经常接触水源以及食物的地方,不锈钢材料不会与食物中的酸碱物质发生反应,也避免了一般铁器生锈后特殊的铁腥味,而且不会摔碎、使用寿命长,在清洗方面也很方便,并且二次回收利于环保。

切菜板10_

切菜的木板则选用四种不同的木质材料:

一是枫树木,枫树的木材具有弹性,坚韧结实并且不容易萎缩。

二是橡树木,抗逆性强,耐干燥、高温和水湿。

三是樱桃木,纹理细腻、清晰、抛光性好,涂装效果好并且机械加工性能好,干燥后尺寸稳定性很好。

四是碳化木,具有较好的防腐防虫功能,无特殊气味,对联结件、金属件无任何副作用,不易吸水,含水率低,是不开裂的木材。 耐潮湿,不易变形。

切菜板8_

切菜板33 切菜板6_

同时在卡槽的内部都细心的设计了防滑项圈,防止器皿的放置过程中出现滑落的现象。切菜板为了满足不同用户的需求,还设计为小、中、大三种规格,可供用户选择。

切菜板5_

一块小小的切菜板,却改变了整个厨房的舒适度,突然间,我又再一次爱上了厨房,爱上了做饭。

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对于这款砧板你还想了解什么?

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留下评论 全部评论(3)

  1. 救命= =怎么买啊

  2. 有局限啊,,只能放在砧板那么大的案台上,,,,

  3. 好喜欢这种具有智慧含量的东东