渝漄火锅餐饮全案策划设计
3年前发布
火锅是中国的传统饮食方式,起源于民间,历史悠久。重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,其由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,后随着社会的发展,历史的变迁,人们的饮食习惯,重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。
渝漄火锅,系统设计以中国传统的书法进行设计,气势磅礴又富有时代感。
充分体现了山水之都,美丽重庆的地域特色以及重庆火锅蕴含的江湖气。
同时提炼了重庆人民火爆,耿直,狂放豪爽的特征,将这种抽象的感觉进行视觉化的处理,融入到品牌体系当中。
渝漄重庆火锅 – 空间设计
餐厅位于建筑的第二层,客人从电梯轿厢出来,首先映入眼帘的是满眼的绿化墙,
重庆的特殊地理位置决定了城市被广袤的植被所覆盖,整面的绿化植物墙,模拟了当地的自然环境,给人身临其境的独特体验。
用餐区部分的吊顶,应用了“竹海”这一设计语言,竹子是重庆当地较有特色的植物,
本案中所应用的“竹子”完全由巴蜀地区采购,跨过千山万水,不远千里而来,只为打造一个更为地道的用餐环境。
在隔断的设计上,我们融入了当地哩语,比如“下著”,“黑香”,“花祖师”,这些具有强烈当地特色的词汇内容,增强了体验的趣味性。
而这些哩语又是与“火锅”这一主题强烈相关的,设计的奇思妙想可见一斑。
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